Kursinhalt:

• Erfahrungsaustausch mit Lernenden aus der Landwirtschaft
• Einblick in landwirtschaftliche Produktion und Anbau von Lebensmitteln
• Verständnis für Nachhaltigkeit und Regionalität in der Gastronomie
• Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Landwirtschaft
• Diskussion über Herausforderungen und Chancen in der Lebensmittelproduktion